10.6084/M9.FIGSHARE.703552
Fabien Gagne
Analyse comparative de cinq dispositifs de protection hivernale dans la vigne semi-rustique en climat froid
<p>Publication et données.</p>
<p>Au cours de l'hiver 2011-2012, cinq types de toiles de protection hivernale furent mises à l'essai de par leur propriété potentielle à protéger des dommages hivernaux une vigne semi-rustique de cépage Maréchal Foch en Montérégie-Ouest (Québec, Canada). Les traitements comparés furent Hibertex Pro (Soleno), Hibertex Pro plastifié et microperforé (Soleno), Hibertex Pro (Soleno) recouvert d'un AirGuard® (DuPontTM de Nemours), Hibertex Pro (Soleno) recouvert d'un Air-LockTM (Matériaux de construction BP Canada), ainsi que ArboproTM (Texel®). Tous les systèmes ont permis de protéger adéquatement la vigne de la température minimale extérieure de -25,3 oC atteinte le 16 janvier 2012. Les taux de survie des bourgeons primaires furent bons et équivalents pour tous les traitements. Les systèmes ont nettement diminué le nombre d'heures d'exposition au froid le plus intense. Les systèmes muni d'un pare-air ont légèrement mieux réussi à cet égard. La neige fournit un facteur d'isolation important et semble aussi améliorer l'étanchéité des systèmes. Une installation soignée est vraisemblablement plus importante que le choix des matériaux en lui-même. L'accumulation de neige sur les systèmes, même partielle, confère quelques degrés de protection, mais reste préoccupante si les conditions sont à la fois venteuses et que la température s'approche de la température de cryodommage du cépage. L'analyse climatologique indique qu'il est très probable que des conditions froides surviennent, pour le site étudié, alors que le couvert nival ne favorise pas une protection avantageuse par les géotextiles. Cette étude n'a pas permis de déterminer si un système conçu d'un géotextile plus un pare-air est supérieur à un système muni d'un géotextile seul, ni d'ailleurs si un type de pare-air est supérieur à un autre. Considérant les coûts plus élevés des systèmes munis d'un pare-air, la valeur économique de ceux-ci n'est pas démontrée. Des doutes subsistent quant à la durabilité à long terme des systèmes de protection par géotextile, du moins pour les sites où surviennent des redoux occasionnels, et d'autres travaux sont requis avant de pouvoir en faire la recommandation. D'autre part, les systèmes se sont montrés capables de rester sur la vigne après le débourrement sans causer de dommages apparents de surchauffe. D'autres travaux seraient requis pour vérifier si cette technique peut provoquer de la coulure et principalement d'en vérifier la faculté à protéger de dommages causés par le gel printanier. Des travaux sur l'amélioration de la robustesse des installations et sur la qualité de l'étanchéité seraient également souhaitables.</p>
Environmental Science
Botany
99901 Agricultural Engineering
Plant Biology
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2013
2013-05-15
2013-05-15
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CC BY 4.0