10.18453/ROSDOK_ID00000315
Hoedtke, Sandra
Sandra
Hoedtke
http://d-nb.info/gnd/135691494
Die Quantifizierung der Osmolalität in Futterpflanzen
und ihre Veränderung in verschiedenen Stadien der Silierung
Universität Rostock
2007
630 Agriculture
2007
de
urn:nbn:de:gbv:28-diss2008-0047-4
http://purl.uni-rostock.de/rosdok/id00000315
Die Osmolalität hat aufgrund einer selektiv hemmenden Wirkung gegenüber Mikroorganismen einen maßgeblichen Einfluss auf die Siliereigenschaften von Pflanzenmaterial. Da eine hohe Korrelation zwischen Osmolalität und Trockensubstanz (TS) besteht, wird der osmotische Wert meist nur über die TS geschätzt und nicht direkt bestimmt, was zu Fehleinschätzungen führen kann. Ziel der vorliegenden Arbeit war neben der Entwicklung einer Methode zur Messung der Osmolalität im Presssaft von Pflanzen und Silagen die Erweiterung des Kenntnisstandes zur osmotischen Wirkung in Grünpflanzen und daraus hergestellten Silagen, um die Eignung der Osmolalität als ergänzenden Parameter zur Beurteilung der Siliereignung und -qualität zu prüfen.